Antipasto con Salumi Umbri
Aperitivo di Capodanno
Baguette con Patè di Tonno, Pomodorini e Cipolline
Carpaccio di Pesce Spada
Carpaccio di Polpo con Pomodorini
Carpaccio di Tonno Bianco con Pomodorini Datterini e Capperi
Cornetti con Prosciutto Crudo di San Daniele e Lattughella
Cracker Cremosi
Crostini con Crema di Scalogno di Romagna e Prosciutto di Parma
Crostini con Lardo di Colonnata
Crostini con Lardo di Colonnata e Pomodoro
Crostini con Salsa Tartufata
Crostini con Taleggio e Senapata di Cipolle
Crostini di Polenta Rustici
Crostino Umbro
Fiori d'Acqua con Robiola e confettura di Nashi e Zucchine
Granetti, Philadelphia e marmellate di Agrumi
Pane arabo con salsa al Tartufo Bianco pregiato
Pane, Confettura di Fichi e Formaggio di Fossa
Panini ai Cereali con Mortandela della val di Non
Parmigiano Reggiano e Fichi caramellati con Aceto Balsamico
Parmigiano Reggiano e Miele con Aceto Balsamico di Modena
Piadina con Prosciutto di Parma e Mozzarella
Poker di Pesci Affumicati al Pepe Verde
Prosciutto Crudo di San Daniele con Confettura di Melone e Rosmarino
Quadrotti con Robiola, Noci e Salsa di Pere Williams all'Aceto Balsamico
Sandwich con Gorgonzola e Miele al Tartufo
Spuntino con Crescia Brusca e Salame di Cervo
Spuntino dell'Infiorata di Genzano di Roma
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